Mąka jęczmienna - Wartości odżywcze, kalorie (kcal)

100g

Kalorie według źródła

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Energia	382 kcal	-	-
Białko	10.75 g	22% DV	113% (56.28 g)
Tłuszcz	4.25 g	5.4% DV	-
Węglowodany	75.12 g	27% DV	-
Skrobia	69.88 g	-	-
Cukry	1.66 g	-	-
Błonnik	3.5 g	13% DV	65.45% (18.32 g)
Sód	4 mg	0.2% DV	-
Woda	8.67 g	-	-
Popiół	1.21 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Kwas foliowy	42 ug	-	-
Witamina B1 (Tiamina)	0.41 mg	34% DV	180% (2.16 mg)
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.07 mg	5.6% DV	29.4% (0.38 mg)
Witamina B3 (Niacyna)	6.02 mg	38% DV	197% (31.52 mg)
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.27 mg	25% DV	133% (6.63 mg)
Witamina B6	0.37 mg	22% DV	115% (1.95 mg)
Witamina C	0 mg	0% DV	0% (0 mg)
Witamina K (filochinon)	0.8 ug	0.7% DV	3.49% (4.19 ug)

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Folate, food	42 ug	-	-
Kwas foliowy, ogółem	42 ug	-	-
Kwas foliowy	0 ug	0% DV	0% (0 ug)
Tokoferol beta	0.06 mg	-	-
Tokoferol delta	0.53 mg	-	-
Tokoferol gamma	2.07 mg	-	-
Tokotrienol alfa	0 mg	-	-
Tokotrienol beta	0 mg	-	-
Tokotrienol delta	0.01 mg	-	-
Tokotrienol gamma	0.01 mg	-	-
Witamina E	0.11 mg	0.7% DV	3.84% (0.58 mg)
Witamina K (Dihydrofilochinon)	0 ug	-	-
Witamina K (menachinon-4)	0.2 ug	-	-

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Wapń	14 mg	1.1% DV	5.64% (73.3 mg)
Miedź	0.54 mg	59% DV	311% (2.8 mg)
Żelazo	3.94 mg	22% DV	115% (20.63 mg)
Magnez	119 mg	28% DV	148% (623 mg)
Mangan	1 mg	44% DV	228% (5.25 mg)
Fosfor	285 mg	23% DV	119% (1492 mg)
Potas	224 mg	4.8% DV	24.95% (1173 mg)
Selen	32.7 ug	59% DV	311% (171 ug)
Sód	4 mg	0.2% DV	0.91% (20.94 mg)
Cynk	2.63 mg	24% DV	125% (13.77 mg)

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Alanina	1.28 g	-	-
Arginina	0.37 g	-	-
Kwas asparaginowy	0.71 g	-	-
Cysteina	0.18 g	-	-
Kwas glutaminowy	2.6 g	-	-
Glicyna	0.27 g	-	-
Histydyna	0.26 g	-	-
Izoletyda	0.47 g	-	-
Leucyna	1.54 g	-	-
Lizyna	0.14 g	-	-
Metionina	0.32 g	-	-
Fenyloalanina	0.68 g	-	-
Prolina	0.91 g	-	-
Seryna	0.78 g	-	-
Treonina	0.35 g	-	-
Tryptofan	0.17 g	-	-
Tyrozyna	0.33 g	-	-
Walina	0.58 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Omega-3 ALA	0.04 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.04 g	-	-
Omega-3 DHA	0 g	-	-
Omega-3 EPA	0 g	-	-
Omega-3 stearydonowy	0 g	-	-
Omega-6 (n-6)	0 g	-	-
Omega-6 linolowy	2.55 g	-	-
Omega-6 linolowy	2.55 g	-	-
Omega-9 eikosenowy	0.02 g	-	-
Omega-9 erukowy	0 g	-	-
Omega 9 oleinowy	0.9 g	-	-
Omega 9 oleinowy (cis)	0.9 g	-	-
Kwas arachidowy	0.02 g	-	-
Kwas behenowy	0.02 g	-	-
Kwas masłowy	0.01 g	-	-
Kwas kaprynowy	0.01 g	-	-
Kwas kapronowy	0 g	-	-
Kwas kaprylowy	0 g	-	-
Kwas laurynowy	0 g	-	-
Kwas lignocerynowy	0.01 g	-	-
Kwas margarynowy	0 g	-	-
Kwas mirystynowy	0 g	-	-
Kwas palmitynowy	0.39 g	-	-
Kwas pentadekanowy	0 g	-	-
Kwas stearynowy	0.07 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14:1	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 15:1	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone 16:1	0.01 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 16:1 c	0.01 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 17:1	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 22:1 c	0 g	-	-
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 24:1 c	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 CLAs	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:2 n-6 c,c	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3 n-3	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:3 n-6	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 20:4	0.02 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:4	0 g	-	-
Nienasycone kwasy tłuszczowe 22:5 n-3 (DPA)	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 16:1 t	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:1 t	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 18:2 t (niezdefiniowane)	0 g	-	-
Trans-nienasycone kwasy tłuszczowe 22:1 t	0 g	-	-

Element	Amount	Daily value	Per 2000 kcal
Popiół	1.21 g	-	-
Woda	8.67 g	-	-